beslenme.gen.tr
beslenme

Ana Sayfa | Soru Cevaplar | Yeni Makale Ekle | En Son Yapılan Yorumlar











Sağlıklı Beslenme

Sağlıklı beslenme, insanlar için oldukça önemlidir. İnsanların yaşamına devam etmesi her canlı gibi beslenmesi gerekir. Dünyada çeşitli bitkiler ve hayvanlar insanlar için iyi bir besin kaynağıdır. Sağlıklı beslenme büyük bir öneme sahip olmasına rağmen, çağımızda başta kanser olmak üzere çeşitli hastalıklar insanları etkilemektedir. Bunun en önemli sebebi beslenmede doğallıktan uzaklaşılmasıdır. Günümüzde insanların beslenmede yaptığı hatalar nedeniyle böyle istenmeyen sorunlarla karşılaşmalarına neden olmaktadır. Yürümek için ayakları varken, gezmeyi araçlarla yapmaları, çiğneme için dişleri varken besinleri aceleyle yutmaları gibi etkenler, hazır lifsiz gıdaların tüketilerek bağırsaklara gönderilmesi gibi durumlar tembellikle bağdaşan bir yaşam düzenini ortaya çıkarmıştır. Günümüzde toplumda yaygınlaşan bağırsak kanserlerinin en önemli nedenleri arasında stresle, ruhsal sorunlarla ortaya çıkan kabızlık vardır. Eğer beslenme düzeninde enerjinin % 40'lık kısmı yağlardan karşılanırsa, insanlarda görülen meme, pankreas, prostat, kalın bağırsak kanserlerinin ortaya çıkışı da artacaktır. Bu durumda sağlıklı beslenmenin önemi daha fazla ortaya çıkıyor. Beslenmede yağ ve şeker azaltılırsa, lifli besinler daha fazla tüketilirse, selüloz, nişasta benzeri kompleks karbonhidratların tüketimi olursa, insanların en önemli hastalıklar olan kanser türlerinden bile korunacağı söylenebilir.

Sağlıklı beslenmenin önemi nedir?

Kanser başta olmak üzere hastalıklardan korunmak için alınması gereken önlemlerin başında sağlıklı beslenme gelmektedir. Geçmişte insanların beslenme düzeninde daha az yağlı, yüksek lifli, askorbik asitli, kalsiyum oranı yüksek yiyeceklerin olduğu araştırmalarla tespit edilmiştir. Salamura edilen besinlerin, tuzlanmış besinlerin, turşuların, tütsü yapılan, konserve yapılan besinlerin tüketilmesi hatalı tercihlerdir. Yağlı beslenme düzeni hastalıklara zemin hazırlamaktadır. Lifli besinler kanserin yaşamımızdan uzaklaşmasına yardımcı olmaktadır. İçeriğinde E, C, A vitaminlerinin bulunduğu kara lahana, karnabahar gibi turpgiller kanser yapıcı maddelerdeki molekül zinciri koparan besinlerdir. Yine toprakta yetişen selenyum içeren besinler, bitki tohumlarındaki enzimler kanserin önlenmesinde önemli bir yeri vardır. Lifli besinlerin başta kalın bağırsak kanseri, diverculit, apandisit hastalıklarından koruyuculuğu vardır. Araştırmalarda yağlı besinlerin ağırlıklı şekilde tüketilmesi halinde, bazı yağ asitlerinin tümör oluşumunda etkili olduğu, bazılarının da tümörleri engellediği belirlenmiştir.
Sağlıklı Beslenme

Buna zeytinyağının fazla tüketildiği bazı ülkelerde kanser gibi hastalıkların daha az görüldüğü örneği verilebilir. Bu yüzden sağlıklı beslenme için neler yapılmalı, hangi besinler tüketilmeli bunlar hakkında bilinçli olunmalıdır.

Sağlıklı beslenme düzeninde yapılan hatalar 

Sağlıklı beslenme sadece besinlerin seçilmesi ve tüketilmesiyle olmaz. Bunun yanında besinlerin hazırlanması, saklanması gibi etkenlerde beslenmeyi direkt olarak etkiler. Yediğimiz, içtiğimiz her türlü besin doğru şekilde hazırlanmalı ve tüketilmelidir. Vereceğimiz öneriler sizlere bu konuda yardımcı olabilir. 

Kahveyi genellikle zararlı olarak görürüz. Ancak kahve düzenli ve dozunda içilirse, kandaki kolesterol yüksekliğine olumlu etkiler yapar. Bunun yanında zararlı maddelerin kan dolaşımına girerek, beyni etkilemesini de engellediği söylenebilir.

Pek çoğumuz şekere hiç dayanamayız. Fazla şeker ve şekerli besinleri tüketen kişilerin iştahlı olduğunu düşünürüz. Ancak bu durum iştahın açık olmasından değil, vücudumuzdaki bir genden kaynaklanmaktadır. Araştırmalar hücrelere glikoz götüren, denetleyici GLUT2 denilen gen yüzünden kişilerin şekere düşkün olduğunu belirlemiştir. Bu kişilerdeki genin değişime uğradığı da belirlenmiştir.

Alüminyum folyoyu doğru şekilde kullanırsak oldukça faydalı olur. Yiyeceklerin saklanmasında önemli bir seçenektir. Ancak besinlerin tuzlu, ekşi ve ıslak olmaması gerekir. Fırında da folyo kullanımı sağlıklı beslenme açısından sakıncalıdır. Isıyla birlikte oluşan buharla alüminyum folyo besinlere geçen zararlı maddeleri salmaktadır.

Sağlıklı diyerek her zaman damacana suyu içmeyi tercih ederiz. Ancak damacana yapımında kullanılan hammadde içinde fosgen adında bir gaz vardır. Bu savaşlarda kullanılmış kimyasal bir zehirdir. Eğer su damacana içinde fazla beklerse, sağlığımıza zararlı olur.

Çoğumuz yoğurdun sütten daha sağlıklı olduğunu düşünürüz. Ancak yoğurt sütün fermente edilen bir türevidir. Besin değeri bakımında süt ve yoğurt aynıdır. Bu durum sebze ve meyvelerle, bunların taze sıkılmış suları içinde geçerlidir. Yani besin değerlerinde bir değişiklik yoktur.

Sağlıklı beslenme için öncelikle organik besinlerin tercih edilmesi gerekir. Her gün karbonhidrat, protein ve yağ tüketimi kişilerin ihtiyacına göre ayarlanmalıdır. Besinlerden ihtiyacımız olan vitamin ve mineralleri mutlaka almalıyız. Lifli besinleri bolca tüketmeli, gerektiği kadar su içmeliyiz.

Yayınlanma Tarihi : 08.12.2016 21:16:43

Sağlıklı Beslenme Yorumları
İsminiz 
Yorumunuz 
Güvenlik 
 Kırmızı renk ile yazılan sayıyı girin
   

Yorum Yapılmış "Sağlıklı Beslenme"


İlginizi Çekebilecek Diğer Yazılar

Gebelikte Beslenme

Gebelikte beslenme, gebelik anne adayı için fizyolojik ve bir o kadar da uzun ve zorlu bir süreçtir. Bu dönemde anne adayının hayatında ve bedeninde bir takım değişiklikler yaşanır. Gebelikte beslenme, anne adayı için dikkat edilm...

8 Aylık Bebek Beslenmesi

8 aylık bebek beslenmesi, konusunda annelerde daha bilinçli bir hale gelmiş olur. Bebekleri çoğu ek besine alışmış, çoğunu yediği içinde fazla zorluk çekmezler. Bebeğinize bir mama sandalyesi edinme zamanı da geldi. Artık bebeğini...

Diyabette Beslenme

Diyabette Beslenme, Diyabet rahatsızlıkların tedavilerinde en etkili ve kesin sonuç kuşkusuz kişinin beslenmesinde dikkat etmesinden geçer. Diyabet rahatsızlıkların genel olarak tüm tedavilerin amaçlarında kişinin kan değerlerinde...

3 Aylık Bebek Beslenmesi

3 aylık bebek beslenmesi: 1-3 aylık bebeklerin beslenmesinde en yararlı ve sağlıklı gıda anne sütüdür. Bu dönemde anne sütü bebeğin bütün ihtiyaçlarını karşılayacak besin ögelerine sahiptir. Anne sütü alan bebek dış etkenlere karş...

2 Aylık Bebek Beslenmesi

2 aylık bebek beslenmesi, Bebeklerde beslenme birinci ayda olduğu gibi ikinci ayda da anne sütü ile olmalıdır.İkinci ayda bebeğin emme aralığı birinci aya göre daha az olabilir. Bebek birinci ayda  üç saatte bir anne sütü emerk...

11 Aylık Bebek Beslenmesi

11 aylık bebek beslenmesi, anne açısından daha kolay olur. Çünkü bebekler artık besinlere iyice alışmış olur, açken açlığını söyle, tok olduğunda yemeyeceğini anlatabilir. Sevdiği ve sevmediği besinleri daha net olarak ortaya koya...

0 Grubu Beslenme

0 grubu beslenme, kan grubu 0 olan kişilere uygun olan beslenme türüdür. Bu kan grubundan olan kişilerin yemesi uygun olan besinler, yemesi sakıncalı olan besinler değerlendirilir. Diyet listelerindeki besinler 0 grubuna uygun olm...

Fitness Beslenme Programı

Fitness beslenme programı; güzel ve fit bir vücuda sahip olmak isteyen kişiler diyetin beraberinde kesinlikle sporda yapmak zorundadırlar. Hatta eksperler bu sporun haftada 6 gün boyunca sürekli ve düzenli bir şekilde yapılması ge...

1 Yaş Bebek Beslenmesi

1 yaş bebek beslenmesi, bebeğinizin metabolizması, sindirim sistemi ve günlük enerji ihtiyacına göre düzenlenir. Genellikle aileler bu çağdaki bebeklerin yediği az görürler. Ancak yedikleri bebeklerin büyümesine yetecek kadar oldu...

Hamilelikte Beslenme

Hamilelikte beslenme, hamilelikte kadınların enerji ihtiyacı yanında, vitamin ve mineral ihtiyacında artış olmaktadır. Bebeğin sağlıklı bir şekilde gelişmesi, kilo alması annenin beslenmesiyle alakalıdır. Hamileliğin son üç aylık...













Gizlilik İlkeleri | Güvenlik İlkeleri | İletişim | Site Haritası | Yardım Forumları

beslenme, Sitede yer alan grafiklerin tüm hakları saklıdır. Kopyalayanlar hakkında yasal işlem yapılacaktır. Sitede yer alan bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.

Haziran - 2017