Bal

Kategori - ( )

İyisi karışık olmayıp kızıl, saf, şeffaf ve kokusu güzel olandır. İyi bal parmakla kaldırıldığında yere akar, uzanır ve kesilmez. Yemek için iyisi beyaz, saf olup mumu bulunmayandır. Acı, akmayıp kesilen, siyah ve kuru balların hiç birisi iyi değildir. İyisi ilkbaharda ve yaz günlerinde olandır. En yaramazı kış günlerinde olandır. Henüz kovandan alınmış taze balda keskinlik vardır. Bir kaç yıldan beri duran eski bal iyi değildir.

Balda pek çok hassa ve fayda vardır. Bal ile göze sürme çekilirse cila verir. Bal ile dişler misvaklanırsa; yani misvak sürer gibi bal ile ovuşturulursa dişleri beyazlaştırır ve dişlerin sağlığını korur. Diş etlerini düzeltir, sertleştirir.

Bal şerbeti ile gargara edilirse boğazdaki şişleri giderir. Balgamdan olan öksürüğe iyi gelir. Sidiği idrar ettirir. Kadınların hayızını da söktürür. Karına yumuşaklık verir. Damarların ağzını açar.

Aç karına bal yemek balgamı eritir. Midenin düşüklüğünü düzeltir. Vücutdaki atılması lazım olan fazlalıkları giderir. Tıkanıkları açar. Ciğer ve mesaneye de faydası vardır. Taze durak otuyla balı pişirip temreği'ye sürseler iyileştirir. Balı sıcakken gül yağıyla içseler, öksürüğü iyileştirir. Kimyon suyuyla şerbet yapıpı içseler, yahut koyu iken yeseler zehirli mantar yiyene, kuduz ısırığına faydalıdır.

Balı sirkeyle karıştırıp ya da bir kaç defa ağızda çalkalasalar; dişlerin sağlığını korur. Keskin balı gül yağıyla karıştırıp uyuza ve başta olan ufak çıbanlara ve balgamdan olan çıbanlara sürseler iyileştirir. Tecrübe edilmiştir. Balı yıkanmış buğday unuyla yoğurup irinlenip pişmiş şişlere vursalar deşer. Acı bal yüzde olan lekelere sürüldüğünde o lekeleri yok eder. Kısacası bal, tüm dertlere devadır. Onun faydaları sayılamıyacak kadar çoktur.