Yoğurtlu çorba

Kategori - ( )

Dövülmüş buğday özümleninceye kaydar kaynatılır. Diğer tarafta daha önce haşlanmış ve kabukları çıkarılarak ezilmiş olan nohutları içine ilave edilir. Bir kapta ise yumurta sarısı 2-3 kaşık ekşi olmayan yoğurt iyice çırpılır ve pişmekte olan nohut ve yarma yani buğday eklenir.

İyice karıştırılır. Ateşten indirinceye kadar yoğurtlu çorbamıza tuz ilave etmiyoruz. İndirdikten sonra içine biraz tuz ve dövülmiş nane konur. Protein ve mineral ve enerjiden zengin bir besin hazırlanmış olur. Bebeğinize ve çocuğunuza servis yapabilirsiniz.