Allerji nedir

Kategori - Sağlık ( sağlık, cinsel sağlık, hastalıklar, sağlık haberleri kadın erkek sağlık )

Besinlerin bir kimsede oluşturduğu sistemik allerjik reaksiyonlara tıp dilinde "besinsel allerji" adı verilir. Çocuklarda besin allerjisi, yetişkinlere göre daha çok görülür.

diyet, diet

Besin olaak yenilen herşey allerjen olabilir. Bazı bsinler ağız yolu ile alındıkları zaman allerjik reaksiyonlar görülmezken, solunum yolu ile vücuda girdikleri zaman asthma oluşturabilmektedir. Bu besinlere örnek olarak tahıl unlarını gösterebiliriz.

Antijenik nitelik taşıyan besinler ilk kez alındıktan sonra aşırı duyarlılık oluşum süreci geçirirler. İkinci kez alınınca da allerjik reaksiyon ortaya çıkmaktadır. Ancak bazı çocuklarda ilk kez aldıkları besinlerle aşırı duyarlılık reaksiyonları gözlenebilir.

Besinlerin hazırlanması ve gelişen intestinal olayların, allerjik olayların ortaya çıkmasında önemli rolleri vardır. Besinlerin pişirilmesi allerjik özelliklerin azalmasına kızartılması ise yeni allerjenlerin eklenmesine neden olmaktadır. Allerjiye neden olan besinler ve allerji belirtileri için sağlık bölümümüzü ziyaret ediniz.