Anne sütünün bileşimi

Kategori - ( )

Her annenin sütü vardır ve bebeğinin tüm ihtiyaçlarını karşılayacak nitelikte ve miktarda salgılanır. Anne sütünün yapısı ve bileşimi pek çok önemli faktörle ayarlanmaktadır.

Örneğin ;

Laktasyon evresine,
Prematüre doğum olup olmamasına,
Annenin psikolojik durumuna,
Anne, bebek iletişiminin kalitesine,
Annenin beslenme durumuna,
Bebeğin süte gereksinimine,

Emzirmenin başında ve sonunda olmasına göre sütün yapısı ve miktarında değişiklikler görülür. Anne sütünün bileşimi, ( D ) vitamini dışında, günümüzde bebek beslenmesi için önerilen minumum gereksinimleri karşılamaktadır. Sadece ilave (D) vitamini vermek gerekir.

Başlıca bileşenler su, süt şekeri ( laktoz ), yağ v proteindir. Anne sütündeki demir, çinko ve kalsiyum bebeğin bağırsaklarından daha iyi emilir. Bu nedenle raşitizm ve anemi daha az görülür. Anne sütünde başlıca salgısal lg a ( Slg A ) yani Serum İmmün Globilin Albümin olmak üzere immünglobülinler (lg), granülosit, T ve B lenfositleri bulunur. Bu salgısal lg ve hücreler yenidoğanı enfeksiyonlardan korur. Kolostromun SlgA düzeyi çok yüksektir. Bu nedenle kolostrum bebeğe verilmelidir. Böylece bek, karşılaşma olasılığı çok olan mikroorganizmalara karşı antikor kazanmış olur.

Anne sütü immünolojik komponentler içerdiği için bebeği allerji belirtilerden korur. Bu nedenle inek sütünde allerjik isaller görüldüğü halde anne sütü ile beslenen bebeklerde görülmez. Anne sütü ile sağlanan bu korunma, karışık beslenmeye göre daha fazladır.

Anne sütünün sindirimi formül sütlerden daha kolaydır. Anne sütündeki en önemli protein kolay parçalanan bir proteindir. Anne sütnde sindirimi kolay olan doymamış yağlar bulunur. Büyüme için önemli olan bu esansiyel yağ asitlerinden linoleik asitte anne sütünde yeterli miktarda bulunur. Bebek emerken başlangıçtaki sütle, emme sonuna doğru gelen sütün yağ miktarıda değişir. Sona doğru yağ içeriği artar. Bu daha yağlı süt, bebekte doyma hissini ortaya çıkarır. Şişmanlık gelişmesini önlemek açısından da bu his önemlidir.

Bebekler doğumdan hemen sonra sütü olsun olmasın emzirilmelidir. Böylece hem süt daha erken gelir hemde bebek kolostrumu amış olur. Memelerde süt olduğu ve bebek emdiği sürece su veya şekerli su vermeye gerek yoktur. Anne sütünün bol ve devamlı olması için bebeklerin her istediğinde emzirilmesi gerekir. Bu nedenle anne ve bebeğin 24 saat bir arada olması sağlanmalıdır.